㈳日本ソムリエ協会認定ソムリエールの陽子さん。半年間学校に通って猛勉強し、2年前に資格を取った。
店は7月にオープンしたばかり。ワイン通はもちろん、詳しくない人も大歓迎。ソムリエールがやさしく教えてくれる。
陽子さん自身、もちろんワインが大好き。特定のどの銘柄というよりも「飲んだことのないワインを初めて飲む時が一番楽しい」という。しかし「2本飲むとダメになってしまうので1本まで」と決めている。「ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用がありますから、適量なら体にもいいですよ」。
短大入学以来、松山で暮らしている。生まれは岡山県だが広島との県境近くだったため、ずっとカープを応援してきた。先日のリーグ優勝の際は店で盛大に祝ったそうだ。「CSや日本シリーズを勝ったら、さらに大変なことになります」とのことなので、ワイン好きだけでなくカープファンものぞいてみたらきっと楽しいにちがいない。
所在地:松山市二番町1-5-30 古唐人ANEX5F
電話:089-933-2081
営業時間:20~翌3時
定休日:不定休
*世界各国50種類以上のワインを常備。チャージ1千円(アミューズ6品付)。